Üretim

Türkiye’nin petfood tüketiminin tamamını tek başına karşılayabilme kapasitesine sahip fabrikamız İzmir limanı’na 100 km mesafedeki Salihli’de Organize Sanayi Bölgesinde bulunmaktadır. Lider Türkiye’nin en yeni, en büyük ve konusuna spesifik profesyonel kedi-köpek maması fabrikası olarak 2009 yılında kurulmuştur. 5500 metrekare alanda, üretim teknolojisi ve mekanik yapısı tüm dünyanın önde gelen uluslararası firmalarının en modern sistemleri ile donatılmıştır.

Kedi ve köpeklerin lezzet ve aroma ile ilgili tercihleri konusunda uzmanlaşmış uluslararası enstitülerin bilimsel destekleri ve aroma ilaveleri ile kedi ve köpeklerin karşı koyamayacağı lezzette ürünler üretmektedir. Lider, uluslararası enstitüler ve profesyonel kuruluşlarla da ortak çalışmalar ve projeler yürütmektedir.

Hammadde Giriş

İnsan gıdasına uygun nitelikteki hammadeler titizlikle seçilmekte ve fabrikamız bünyesindeki kalite kontrol departmanının onayı ile üretime kabul edilmektedir.

Kabul edilen bu hammaddeler yüksek kalitede kedi köpek maması üretiminin temelini teşkil etmektedir. Bu hammaddelere dayalı formül ve tasarım çalışmaları da aynı özenle ve tüm detayları veteriner beslenme uzmanları tarafından akademik ve bilimsel yöntemlere dayanarak gerçekleştirilmektedir.

Bilgisayar ortamında gerçekleşen bu fosmülasyon aşamasında son derece gelişmiş programlar ve en güncel bilimsel veriler kullanılarak formüller üretime hazır hale getirilmektedir.

Mikro Öğütme

Yüksek kaliteli bitkisel ve hayvansal hammaddeler elektronik ve bilgisayarlı sistemler kontrolünde otomatik olarak tartılarak mikro öğütme işlemi için özel değirmenlere alınır.
Bu işlem ve uygun partikul büyüklüğü, ekstrüzyon ve dolayısıyla mamanın pişme kalitesi açısından son derece önemlidir. 

Karıştırma

Öğütülen hammaddelerimiz bu iş için özel tasarlanmış dev mikserler yardımıyla homojen bir yapıya ulaşana kadar özenle karıştırılır.

Bu karıştırma esnasında vitamin, mineral ve esansiyel amino asitler gibi ilave besin maddeleri de miksere ilave edilerek pişmeye hazır mama karışımı homojen bir şekilde elde edilir.

Ekstrüzyon

Preconditioner’da un halindeki karışıma buhar, su ve formülde bulunduğu taktirde sıvı hammaddeler, yağ ve taze hayvansal ürünler ilave edilir.

Ekstruderde pişen mama özel olarak tasarlanmış zarlardan geçerek şekillenir ve ekstrüzyon işlemi tamamlanır.

Kurutma

Özel kurutucuda 100-150 C'de fırınlanan mamanın nem oranı istenilen düzey olan % 7-9 seviyesine getirilir. 

Vakum Depolama

Kurutucudan çıkan mama taneleri özel olarak tasarlanmış vakum yağ kaplama ünitesine alınır.

Burada vakum sayesinde yağın homojen olarak mama tanesinin tüm tabaklarına ulaşması sağlanır. Ardından mamanın son lezzetini verecek olan aroma uygulamasına geçilir.

Soğutma

Mama taneleri özel bir soğutma ünitesine alınarak oda ısısına gelinceye kadar dinlendirilirler. 

Paketleme

Fabrikamızda yer alan tam otomatik paketleme ünitesinde, paketler el değmeden doldurulur. 

Kalite Kontrol

Dünyada sadece çok iddialı petfood tesislerinde bulunabilecek büyüklükte bir laboratuara sahip olan Lider’de üretimin tüm aşamalarında mamanın yoğunluk, homojenite, şekil bütünlüğü gibi fiziksel özelliklerinin yanı sıra laboratuar sistemimizde NIR sistemi ile protein, yağ, nem, kül, lif gibi besin değerleri de üretim anında düzenli olarak ölçülerek kontrol edilir.

Üretilen tüm kedi köpek mamaları gerek gıda analizleri gerekse mikrobiyolojik analizleri onaylandıktan sonra satışa hazır halde depomuzda saklanır. Tüm ürünlerimiz düzenli periyotlarla uluslararası enstitü ve laboratuarlarda ambalaj dayanıklılığı ve son kullanma tarihine kadar ki besin değerlerini koruma özellikleri için test edilmektedir.

Firmamız yüksek kalite standartları ISO 9001 , ISO 22000 ve OHSAS 18001 belgelerine sahiptir.